Leaf to Root Pesto

Leaf to Root – ein fantastisches Kochbuch!

Silber für Smart Aging! Stellt Euch vor, unser Buch Smart Aging hat die silberne GAD Medaille gewonnen. Ich bin zur Verleihung nach Frankfurt gefahren und war dort von unglaublich guter Gesellschaft umgeben. „Leaf to Root“  bekam auf derselben Veranstaltung die GAD Goldmedaille und ich hatte das Glück Esther Kern und Pascal Haag, die beiden Autoren, auf der…

Harry Potter Halloween Party

Letztes Jahr um diese Zeit…. … herrschte in unserer Familie das große Harry-Potter-Fieber! Unser Ältester hatte gerade alle Bände gelesen und ich habe es genossen, unserem Mittleren die Bücher vorzulesen. Als der 10. Geburtstag anstand, war klar: es soll eine Harry-Potter-Party werden. Nun eignet sich so ein gruseliges „Honigtopf“- Büffet natürlich nicht nur für reine…

Portobello-Burger: perfektes Herbst Essen!

Ein herbstlich inspirierter Portobello-Burger – ein was? Portobello Pilze sind Riesenchampignons und sie lachten mich an unserem Marktstand letzte Woche an. Die Pilze riefen quasi: „Nimm‘ uns mit!“, und so wanderten sie in den Einkaufskorb, gemeinsam mit der sofortigen Idee, einen Burger daraus zu machen…     Kurz in der Grillpfanne angebraten und zwischen ein…

Und auf einmal ist Herbst!

Ich mag den Herbst. Der Geruch des feuchten Laubs, das Rascheln trockenen Laubs, die Verfärbung der Bäume, glitzernde Spinnweben. Auf einmal werden die Sonnenstrahlen so kostbar, das Licht wärmer, die Nächte frisch. Dennoch, etwas Wehmut schwingt immer mit am Ende das Sommers. Keine Flip Flops mehr, keine Trägershirts bis in die Nacht, Sommerferien rum… Trotzdem,…

Gambas mit Zuckerschoten

Gambas für die Ostertage

Habt Ihr schon überlegt, was auf Euren Ostertisch kommt? Brunch? Traditionelles Mittagessen? Snacks, um mehr Platz für Schoko-Osterreier zu haben? Gambas gehen immer! Darum gibt es hier ein schnelles Gericht in 2 Variationen. Gambas mit Zuckerschoten und Gambas mit grünem Spargel und Salat. Beides unwiderstehlich lecker. Passt zu jedem Osterbrunch und ist schnell am Sonntag…

Green Workout-Smoothie

Wildkräuter-Post-Workout Smoothie

Get your greens! Zur Freude des überstandenen Workouts und natürlich des Frühlings, gibt es heute hier einen Wildkräuter-Post-Workout Smoothie! Ideal zum Rehydrieren nach dem Sport, als Erfrischung zwischendurch oder auch als gesunde Zwischenmahlzeit. Es lohnt sich gerade einen kleinen Streifzug durch eine (Hundefreie) Wiese zu machen. Die Wildkräuter schießen nur so aus dem Boden, es…

Titel Smart Aging

Smart Aging – das Buch ist da!

Juhu, endlich ist das Buch Smart Aging da! Ich hatte die große Freude, letztes Jahr in einem tollen Team die Food-Bilder für das neue Buch von Marion Grillparzer zu fotografieren. Entstanden ist ein Buch mit vielen leckeren Rezepten, jeder Menge Smart-Aging-Strategien und das Ganze ist auch noch alltagstauglich! Das Buch ist gegliedert in einen Theorieteil und einen…

Soul Food – heute mit Fasnetsküchle von früher

Fasnetsküchle machen alles wett! Denn ich bin ein bekennender Faschings-Muffel. Irgendwie kann ich dem Ganzen seit vielen Jahren nicht mehr so richtig viel abgewinnen. Früher war das zugegeben anders! Ich bin in der Fußgängerzone Heidelbergs aufgewachsen und immer am Faschingsdienstag gab es den Karnevalsumzug direkt vor unserer Tür. Die Wohnung immer voll mit Freunden und…