Wintersalat

Winterlicher Rosenkohl-Salat: knackig und frisch!

Heiße Suppe oder knackiger, winterlicher Rosenkohl-Salat? Normalerweise steht mir der Sinn bei so eisigen Temperaturen nach Suppen und Eintöpfen. Nichts wärmt besser als eine Schüssel dampfende Brühe. Trotzdem gibt es hier heute den winterlichen Rosenkohl-Salat. Denn ich habe Lust auf Frisches! Knackig soll es sein, voller Vitamine und gesunder Nährstoffe. Quasi ein echter Energielieferant. Rosenkohl ist…

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3 Tipps zur Aufheiterung

Es war eine bewegte Woche für die USA und für die Welt. Die Wogen schlagen hoch, der Schreck sitzt bei vielen tief . Wie konnten Angst und Ignoranz gewinnen? Das war mein erster Gedanke, mit Tränen in den Augen. Genau der richtige Moment, um kurz innezuhalten. Aber nur kurz. Ganz kurz. Und dann Durchatmen und Aufstehen!…

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Zimtschnecken – immer lecker!

Zimtschnecken gehen immer, oder? Zumindest haben wir diese Erfahrung in den Sommerferien gemacht. Ihr wisst ja schon, wir waren in Oregon. Und auf dem Camp-Trip lernten wir eine neue Zubereitungsweise von „cinnamon rolls“, nämlich über dem Lagerfeuer. Die Begeisterung der Jungs kannte keine Grenzen! Feuer an sich ist ja schon der Wahnsinn, aber dann auch…

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